И это было на Новый год

Елочка из бисквита

и звезды с конфитюром
тесто   250 гр муки
150 гр сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
1/2 ч л корицы
украшение клубничный конфитюр и желатин(или агар-агар)
Масло порезать на кусочки и взбивать с сахаром около 2-х мин
 Потом добавить яйцо,муку и корицу Замесить тесто и поставить на холод на 3 часа
Предварительно разогреть духовку до 180* Тесто раскатать и вырезать звездочки( у меня еще сердечки были) В половине вырезать такую же,но маленькую фигурку Выпекаем 10 мин Даем остыть Разогреваем конфитюр на слабом огне,добавить размоченный желатин,помешивая доводим до кипения Берем целые фигурки и мажем их конфитюром,а сверху кладем с серединкой
Я отом посыпала сахарной пудрой

Масленица

Рецептик прост
3 яйца
1 ст л сахара
2 ст муки
3 ст молока
щепотка соли
подсолнечное масло
Даю постоять тесту мин 30 Перед тем как печь первый блин - тщательно смазываю сковородку салом и все)
На этот раз брала 2 порции,маленькую сковородку и у меня в итоге получилось 74 блиина!!!

Пасхальное 2

Творожная запеканка

1 кг творога

10 яиц

1 ст сахара

50-100 гр изюма(цедры)

ваниль

немного соли

1/2 ч л соды

2-3 ст л манки

Запекаем в духовке

Все опять таки покупное ,но на этот раз за исключением творожной запеканки и этих печенюшек
Сметанное печенье
100 гр сливочного масла
200 гр сметаны
0,75 стакана сахара
1 ст л ванильного сахара
2 яйца
3,5 ст муки
1,5 ч л разрыхлителя
Муку проссеиваесм с разрыхлителем Яйца взбить с сахаром,добавить размягченное масло,перемешать Потом добавить сметану и опять перемешать
Постепенно в яично-сметанную массу ввести муку и замесить мягкую массу Тесто может прилипать к рукам Выносим на холод на 2-3 часа
Выпекаем при 180* ,примерно 15-20 мин
Потом декорируем печенье

Пасхальное 1

Вся прелесть покупная,за исключением крашенок 

Новогоднее и змея

Рулет из повидла

3 ст муки

0,5 ч л соды,гашенной в 0,5 банке с повидлом

3 яйца

1 ст сахара

Яйца взбить с сахаром,добавить остальные ингредиенты и выпекать Пока корж не остыл окончательно смазать его любой по вкусу начинкой и скатать рулетом

Пряничный домик 2013/2014

Пряничное тесто:
3 ст л светлого меда(жидкий)
175 гр мягкого сливочного масла
175 гр темного сахара(коричневого)
3 желтка
700 гр муки
1 ч л соды
1 ст л молотого имбиря
140 мл молока
В большой посуде взбить масло с сахаром до пышности Муку просеять+сода+имбирь,влить в мед с молоком Все смешать и довести до однородного состояния Тесто должно быть мягким Полученную массу разделить на 6 частей и раскатать в пласт толщиной в 5 мм Вырезать по шаблону( у меня на этот раз силиконовая заготовка для пряничного домика) и выпекать 15 мин
Тесто должно остыть Далее обрабатываем края глазурью для крепления частей домика Рецепт ТУТ Осталось украсить домик !

Пряники -человечки пеклись по этому же рецепту