среда, 9 апреля 2014 г.

Булочки с корицей

Еще один замечательный рецептик!!! Булочки прекрасные и без дрожжей!!!
 На 8- 9 булочек:
  Для начинки
3 ч л корицы
125 гр коричневого сахара
50 гр белого сахара
щепотка соли
1 с л сливочного масла(растопить)
Для теста
350 гр муки
2 ст л сахара
1 1/4 разрыхлителя
1/2 пищевой соды
1/2 соли
300 мл кефира
100 гр сливочного масла(растопить)
Глазурь
200 гр сахарной пудры и немного воды
Смешать корицу и два вида сахара и соль,подмешать масло Оставить
Венчиком размешать муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль
Взбить кефир с маслом,потом сюда же добавить сухую массу
Вымесить тесто
Распластать тесто примерно 25на 30 см Смазать 2 ст л масла и разложить начинку,немного ее вдавливая в тесто Скрутить рулет,хорошо защипную края Разрезать на 8-9 кусочков и смазать  оставшимся маслом
Выложить на фому и выпекать 20-25 мин при 220* Дать булочкам остыть немного и полить их глазурью,перед подачей можно присыпать сахарной пудрой)














Комментариев нет:

Отправить комментарий