Кекс с лимонной глазурью

175 гр сливочного масла,175 гр сахара,3 яйца,225 гр муки,1 ч л разрыхлителя,2 ст л молока,цедра 1 лимона,6 ст л лимонного сока,3 ст л светлого меда
Для украшения 1 лимон кружочками,50 гр сахара,1 ст л лимонного сока,50 гр сахарной пудры и немного холодной воды
Масло с сахаром растереть в пышную массу,небольшими порциями подмешать немного взбитые яйца.

Ввести просеянную муку с разрыхлителем

Добавить молоко,цедру и половину лимонного сока

Форму объемом 00 мл смазать маслом и переложить туда наше тесто Выпекать при 180 *  1 час

Пока выпекается кекс,берем наши кружочки лимона,режем их пополам.Растворяем в кастрюльке сахар в 100 мл воды И варим наши дольки в этом сиропе на маленьком огне,пока не начнет густеть  Потом просушиваем на бумажном полотенце. После того как кекс испечется,прокалываем его со всех сторон палочкой(спицей) Разогреваем оставшийся лимонный сок с медом и поливаем кекс

Даем остыть кексу в форме Украшаем его лимонными дольками и делаем из сахарной пудры с водой глазурь Поливаем ей кекс)