мороженное

Для приготвления мороженного в домашних условиях необходимо сливки жирностью не менее 30%,а лучше больше 3-4 желтка на 1 литр сливок сахар по вкусу - у меня 4 ст ложки и я взяла для вкуса апельсин ( можно только сок,а можно добавить мякоть и цедру) Желтки растираем с сахаром,сливки выливаем в посуду,в которой будем готовить мороженное,желательно с толстым дном Доводим их до кипения,вливаем туда желтки с сахаром и наполнитель Еще раз доводим до кипения,снимаем с огня и разливаем по формочкам Ставим в морозилку на пару часов Мороженное готово!!!